오늘은 흰목이버섯의 효능과 부작용에 대해서 알아보자, 은이버섯이라고도 불리는 흰목이버섯은 사람의 귀를 닮았다고 목이버섯이라고 불려졌다. 흰 목이버섯은 비타민 D의 함량이 높아 중국에서는 은이 버섯이라 불리며, 상어지느러미, 곰발바닥, 제비집 등과 함께 4대 진미 중 하나로 꼽히는 매우 귀한 음식을 알려져 있다.
흰목이버섯 효능
- 자음 윤 폐(음기를 길러 폐를 적셔줌)
- 익 위생진(위장의 기능을 강화하고 진액을 생성함)
- 보신 건뇌(신장을 보하고 뇌를 건강하게 해 줌)
- 연년 익수(건강하게 장수함)
- 폐허 해수(폐가 허해서 나오는 기침)
- 담 중대혈(가래에 피가 섞여 나옴)
- 변비
- 구갈(입마름)
- 허번불매(기력이 쇠약하고 마음이 흥분되어 가슴이 뛰고 쉽게 잠들지 못함)
- 부녀 백대(백색의 질 분비물)
- 노인성 만성기관지염, 폐결핵
*이렇게 이야기하면 너무 어려운 말이 여서 이해가 잘 안 간다. 그래서 간단하게 몇 가지 풀어서 흰 목이버섯 효능에 대해서 알아보도록 하자. 흰 목이버섯은 비타민 D와 베타글루칸, 콜라겐 성분이 풍부하다고 한다. 흰목이버섯 주요 효능을 알아보자
- 칼슘의 유실 막고 흡수를 도와준다.
- 비타민 D, 뼈 건강, 골다공증 예방 도움을 준다.
- 면역력 높여주는 베타글루칸 성분 심혈관 질환 예방 도움을 준다.
- 콜라겐, 교질 성분 피부 미용을 도와준다.
- 기타 폐 보호 및 당뇨 빈혈 예방에 도움을 준다.
1. 근육 생성에 도움
연구 결과 따르면 비타민D 결핍이 근육을 약화시킨다고 한다. 근감소증 예방을 위해서 비타민 D가 필수 영양소로 주목을 받고 있는데 흰 목이버섯에 이 비타민D가 풍부하게 함유되어있어 단백질 합성을 돕고 근육 세포를 키우는데 도움이 된다고 한다.
2. 근감소증 예방
근육과 신경을 활성화시키는 셀레늄과 근육의 힘을 유지하는 콜라겐까지 풍부하게 합유 되어있다. 근육 생성과 근감소증 예방에 도움을 준다.
3. 뼈 건강에 도움
흰목이버섯 속 비타민D는 주로 뼈 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
4. 낙상 위험 감소
이 또한 비타민 D의 이야기인데 비타민 수용체와 결합하여 단백질 합성을 촉진시킨다. 연구 결과 따르면 비타민 D는 단백질 흡수율을 좋게 하여 근육세포를 키워 낙상 위험을 줄이는데 도움이 된다고 한다.
흰목이버섯 부작용
흰 목이버섯의 권장 섭취량은 생으로 먹었을 때 하루 2송이, 말렸을 때는 하루 1송이 정도가 적합하다고 한다. 차로 마신다면 미지근한 물에 300ml에 2 티스푼 정도가 적당하다고 한다. 또한 흰 목이버섯 칼로리는 100g당 13kcal 정도로 알려져 있다.
그렇다면 흰목이버섯 부작용에는 어떤 것들이 있을까? 바로 복통과 설사다 식이섬유가 많은 음식이라 과다 섭취 시 복통, 설사를 유발하는 것이 흰목이버섯 부작용으로 알려져 있다.
- 흰 목이버섯을 먹으면 좋지 않은 사람
- 풍한 해수(바람과 찬기운으로 생긴 기침)
- 습열생담(습사와 열사로 담이 생김)
- 외 감구 건(육음 <풍. 한. 서. 습. 조. 화>과 역병 등이 인체에 침입하여 입이 마름)
여기까지 흰목이버섯의 효능과 부작용에 대해서 알아보았다. 흰목이버섯을 고를 때에는 황백색으로 송이가 크고 광택이 나고 육질이 두꺼운 것을 고르는 것이 좋으며, 검게 변질된 것은 중독증상을 일으킬 수 있으므로 먹지 말아야 한다.
